Okroshka au kvas et au poulet
Pendant l'été chaud, le kvas peut être utilisé non seulement comme boisson rafraîchissante, mais également comme ingrédient principal de l'okroshka. Ce plat est parfait pour les temps chauds : faible en calories, servi froid et rapide à préparer. Et si vous ajoutez de la viande de poulet bouillie à l'okroshka, elle n'en deviendra que plus appétissante.
Comment cuisiner Okroshka au kvas et au poulet
Étape 1

Placez les pommes de terre lavées dans une casserole et couvrez-les d'eau. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 25 à 30 minutes. Laissez ensuite refroidir et retirez la peau.
Étape 2

Faire bouillir les œufs selon la méthode classique - 10 minutes de cuisson après ébullition de l'eau. Ensuite, égouttez l’eau de la casserole et couvrez les œufs d’eau froide pour les refroidir.
Étape 3

Coupez le radis en petits cubes.
Étape 4

Coupez le concombre en cubes identiques.
Étape 5

Hachez finement les herbes.
Étape 6

Coupez les pommes de terre bouillies en petits cubes.
Étape 7

Épluchez les œufs de poule et coupez-les en petits cubes.
Étape 8

Coupez également la volaille bouillie en cubes.
Étape 9

Mettre tous les ingrédients hachés dans un grand récipient et mélanger. La base de l'okroshka est prête. Il ne reste plus qu'à verser du kvas dessus avant de servir et d'ajouter une vinaigrette comme de la crème sure ou de la mayonnaise.
Okroshka au kvas et au poulet - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j