Nuggets au micro-ondes

Cookinero 28 févr. 2025

Les nuggets sont l'un des plats traditionnels américains, inventés dans les années 50 du 20e siècle. Traditionnellement, les nuggets sont fabriqués à partir de poitrine de poulet et frits dans l'huile. Nous vous proposons une version moins calorique de ce délicieux plat : les nuggets au micro-ondes.

Comment cuisiner Nuggets au micro-ondes

Étape 1

Nuggets au micro-ondes

Coupez la poitrine de poulet en portions de taille égale.

Étape 2

Nuggets au micro-ondes

Faire mariner les morceaux de poulet dans la sauce soja pendant 15 à 20 minutes.

Étape 3

Nuggets au micro-ondes

Préparez un mélange de paprika et d’œuf de poule, ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût. Enrober soigneusement les morceaux de poulet du mélange.

Étape 4

Nuggets au micro-ondes

Enrober les morceaux de poulet de tous côtés dans la chapelure.

Étape 5

Nuggets au micro-ondes

Déposez les nuggets sur une assiette et faites cuire au four pendant 5 à 7 minutes à puissance maximale. Le plat est prêt !

Nuggets au micro-ondes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer les blancs de poulet par des cuisses de poulet. Les cuisses sont plus juteuses et peuvent nécessiter un temps de cuisson un peu plus long.
Les nuggets cuits peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, utilisez de la sauce soja sans gluten et de la chapelure sans gluten pour une version sans gluten de cette recette.
Oui, cuisez-les dans un air-fryer à 190°C pendant 8 à 10 minutes en les retournant à mi-cuisson pour une texture croustillante uniforme.
Servez-les avec des sauces comme du ketchup, de la moutarde au miel ou de la sauce ranch, accompagnés de frites ou d'une salade fraîche.
Oui, congelez les nuggets crus sur une plaque avant de les transférer dans un sac de congélation. Faites-les cuire congelés en ajoutant quelques minutes de plus à la cuisson.
Ajoutez du piment de Cayenne ou de la sauce piquante dans la préparation à l'œuf pour plus de piquant.
Oui, la chapelure panko donnera aux nuggets une texture plus croustillante.
Remplacez la chapelure par des éclats de peaux de porc ou de la farine d'amande pour une version faible en glucides.
Oui, mais ils perdront peut-être en croustillance. Pour de meilleurs résultats, réchauffez-les au four ou à l'air-fryer pendant quelques minutes.

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