Carpaccio de tomates au mélange de menthe et ricotta

Name: Carpaccio de tomates au mélange de menthe et ricotta
Total time: 10 minutes
Yield: 1
Ingredients: tomates - 125 g; fromage ricotta - 20 g; pignons de pin - 2 g; menthe poivrée - 2 g; salade mixte - 10 g; sucre en poudre - 2 g; huile d'olive - 3 g; poivre noir - 1g

Cookinero 28 octobre 2022

Comment cuisiner Carpaccio de tomates au mélange de menthe et ricotta

Étape 1

Coupez les tomates en cercles fins, mettez-les sur une assiette en une couche uniforme, saupoudrez de sucre en poudre, brûlez légèrement avec un brûleur, mettez de la ricotta sur les tomates en tranches.