Carpaccio von Tomaten mit Minzmischung und Ricotta

Name: Carpaccio von Tomaten mit Minzmischung und Ricotta
Total time: 10 Minuten
Yield: 1
Ingredients: Tomaten - 125 g; Ricotta-Käse - 20 g; Pinienkerne - 2 g; Pfefferminze - 2 g; Salat mischen - 10 g; Puderzucker - 2 g; Olivenöl - 3 g; schwarzer Pfeffer - 1g

Cookinero 28 Oktober 2022

Wie man kocht Carpaccio von Tomaten mit Minzmischung und Ricotta

Schritt 1

Die Tomaten in dünne Kreise schneiden, in einer gleichmäßigen Schicht auf einen Teller legen, mit Puderzucker bestreuen, mit einem Brenner leicht anbrennen, Ricotta-Käse in Scheiben auf die Tomaten legen.