Carpaccio di pomodori con mix di menta e ricotta

Name: Carpaccio di pomodori con mix di menta e ricotta
Total time: 10 minuti
Yield: 1
Ingredients: pomodori - 125 g; ricotta - 20 g; pinoli - 2 g; menta piperita - 2 g; mescolare insalata - 10 g; zucchero a velo - 2 g; olio d'oliva - 3 g; pepe nero - 1 g

Cookinero 28 ottobre 2022

Come cucinare Carpaccio di pomodori con mix di menta e ricotta

Passo 1

Tagliare i pomodori a rondelle sottili, metterli su un piatto in uno strato uniforme, spolverizzare con zucchero a velo, bruciarli leggermente con un fornello, mettere sopra i pomodori a fette la ricotta.