Patate

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Imprimante aux champignons d'automne

"Printanière" en français signifie "printemps", mais ce plat peut être préparé en toute saison, en remplaçant les champignons sauvages par des champignons et des légumes frais - surgelés ou en conserve.

Soupe aux épinards et pommes de terre aux oignons caramélisés

Une soupe de purée délicieuse et copieuse sera une excellente option pour le déjeuner pendant le carême. Et les oignons caramélisés le rendent encore plus savoureux !

Soupe de potiron et poisson fumé

Pour cette soupe, presque tous les poissons fumés à chaud peu gras conviennent - morue, brochet, maquereau. Nous avons utilisé du corégone fumé.

Pommes de terre nouvelles à la vinaigrette à la menthe citronnée

La pomme de terre n'a pas d'âge Balzac : pour nous, elle est soit jeune, soit vieille, mais toujours désirable. Aujourd'hui, la reine de la table est une jeune pomme de terre, même jeune, nécessitant un minimum de fioritures en cuisine.


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