Pommes de terre nouvelles cuites deux fois avec sauce tahina

Name: Pommes de terre nouvelles cuites deux fois avec sauce tahina
Total time: 1h
Yield: 4–6
Ingredients: 900 g de pommes de terre nouvelles, taille unique; 2 Art. l. huile d'olive; poivre noir fraichement moulu; 1er. l. de gros sel; 1h. l.; 80 g de pâte de tahini au sésame; quelques brins de coriandre, persil, menthe, oignons verts; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à café jus de citron; sel; poivre noir fraichement moulu

Cookinero 17 janvier 2023

Convenez à quel point le nom de ce plat sonne invitant. Et comme il a l'air impressionnant. Et quel délicieux, satisfaisant et appétissant. alors qu'attendons-nous? Prêt, prêt, prêt...

Comment cuisiner Pommes de terre nouvelles cuites deux fois avec sauce tahina

Étape 1

Mettez les pommes de terre dans une casserole, couvrez d'eau froide, ajoutez du gros sel, couvrez et portez à ébullition à feu moyen. Une fois que l'eau bout, égouttez-la. Placer les pommes de terre dans un plat allant au four en une seule couche.

Étape 2

Versez l'huile sur les pommes de terre, saupoudrez de gros sel, mélangez. Cuire 30-40 min. Les pommes de terre devraient acquérir une teinte dorée.

Étape 3

Hacher les herbes et l'ail, mélanger le tahini, le jus de citron, le sel et le poivre. Incorporer progressivement 2-3 cuillères à soupe. l. l'eau. Servir avec des pommes de terre.