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Sélik

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Sepik au son et graines de chanvre, servi avec sprat et oeuf
Pain Quelques Cuisine estonienne Pain maison Pain aux grains Sélik

Sepik au son et graines de chanvre, servi avec sprat et oeuf

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Il s'agit d'un pain traditionnel estonien au son, fabriqué à partir de farine de blé (le plus souvent pelée) et de seigle. Il est noble en soi, et s'il est servi avec le bon sprat, alors vous avez la garantie d'un goût 100% estonien.

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