Gaufres à la margarine

Cookinero 25 avr. 2025

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Les gaufres à la margarine selon la recette classique sont préparées rapidement et facilement. Ils s'avèrent croustillants et tendres au goût. La margarine est une alternative au beurre. Les graisses animales sont utilisées pour fabriquer du beurre, tandis que la margarine contient généralement des graisses végétales. Grâce à la margarine, les produits à base de farine ne se périment pas longtemps, leur goût est amélioré, ils acquièrent une couleur dorée, un agréable arôme crémeux et le moelleux nécessaire.

Comment cuisiner Gaufres à la margarine

Étape 1

Commencez à préparer la pâte. Ajoutez une pincée de sel aux œufs et battez avec un batteur à vitesse maximale. Réduisez la vitesse, continuez de battre et ajoutez le sucre. Battre jusqu’à ce qu’une mousse blanche se forme. Cela prendra environ 1 minute.

Étape 2

Ajoutez la margarine et la farine. Ajoutez toute la margarine au mélange d’œufs et remuez jusqu’à consistance lisse. Ajoutez la farine tamisée en 2-3 étapes. Bien mélanger à chaque fois pour éviter la formation de grumeaux. La pâte finie doit être homogène et brillante. Liquide, comme de la crème sure faible en gras. Couvrir d'un film alimentaire ou d'un couvercle et laisser reposer 10 minutes.

Étape 3

Préchauffer le gaufrier. Lorsque le voyant vert s'allume, vous pouvez cuire. Versez 1 à 2 cuillères à soupe sur la surface. test. La quantité de pâte peut varier légèrement, mais n'en versez pas trop à la fois, sinon elle coulera de la poêle.

Étape 4

Faire des gaufres. Cuire au four pendant 1 à 5 minutes. Pour vérifier s'ils sont prêts, ouvrez-les légèrement pour voir s'ils sont dorés ou non. Après la cuisson, retirez les gaufres à l'aide d'une spatule en silicone et roulez-les en tubes. Il faut le faire rapidement, car ils durciront instantanément et ne s'effriteront qu'après.