Convenez à quel point le nom de ce plat sonne invitant. Et comme il a l'air impressionnant. Et quel délicieux, satisfaisant et appétissant. alors qu'attendons-nous? Prêt, prêt, prêt...
Mettez les pommes de terre dans une casserole, couvrez d'eau froide, ajoutez du gros sel, couvrez et portez à ébullition à feu moyen. Une fois que l'eau bout, égouttez-la. Placer les pommes de terre dans un plat allant au four en une seule couche.
Versez l'huile sur les pommes de terre, saupoudrez de gros sel, mélangez. Cuire 30-40 min. Les pommes de terre devraient acquérir une teinte dorée.
Hacher les herbes et l'ail, mélanger le tahini, le jus de citron, le sel et le poivre. Incorporer progressivement 2-3 cuillères à soupe. l. l'eau. Servir avec des pommes de terre.