Zweimal gekochte neue Kartoffeln mit Tahina-Sauce

Cookinero 17 Januar 2023

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Stimmen Sie zu, wie einladend der Name dieses Gerichts klingt. Und wie beeindruckend es aussieht. Und was für ein köstliches, befriedigendes und appetitliches. Worauf warten wir also? Fertig, fertig, fertig...

Wie man kocht Zweimal gekochte neue Kartoffeln mit Tahina-Sauce

Schritt 1

Die Kartoffeln in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken, grobes Salz hinzufügen, zudecken und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, abgießen. Legen Sie die Kartoffeln in einer Auflaufform in einer einzigen Schicht.

Schritt 2

Kartoffeln mit Öl gießen, mit grobem Salz bestreuen, mischen. 30-40 min backen. Kartoffeln sollten einen goldenen Farbton annehmen.

Schritt 3

Kräuter und Knoblauch hacken, Tahini, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. 2-3 EL nach und nach einrühren. l. Wasser. Mit Kartoffeln servieren.