Du boeuf

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Rouleaux de chou avec de la viande et du riz

Savez-vous pourquoi les rouleaux de chou avec de la viande et du riz sont appelés "rouleaux de chou farcis" ? La racine du mot fait allusion à une relation avec les "pigeons", et c'est vrai. Le plat est apparu pour la première

Olivier au bœuf fumé et laitue

Une autre recette de salade Olivier - maintenant avec du bœuf fumé pour un goût de viande plus riche. Servez-le sur une longue assiette plate et décorez avec un œuf et du beurre vert épicé.

Lagman de boeuf

Le bœuf lagman est cuit moins souvent que l'agneau, mais cette option a toujours le droit d'exister. On peut supposer qu'une telle version est simplement née du désespoir - dans le cas où la première viande était plus accessible que la se

Rognons de boeuf aux champignons dans une sauce à la crème aigre

Les rognons de bœuf ne sont pas le produit le plus populaire et moins populaires que le foie. Mais si vous le cuisinez selon une recette russe traditionnelle avec des cèpes, des cornichons à la crème sure, vous obtenez un plat digne des meilleurs res


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