Du boeuf
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Rouleaux de chou avec de la viande et du riz
Savez-vous pourquoi les rouleaux de chou avec de la viande et du riz sont appelés "rouleaux de chou farcis" ? La racine du mot fait allusion à une relation avec les "pigeons", et c'est vrai. Le plat est apparu pour la première
Rognons de boeuf aux champignons dans une sauce à la crème aigre
Les rognons de bœuf ne sont pas le produit le plus populaire et moins populaires que le foie. Mais si vous le cuisinez selon une recette russe traditionnelle avec des cèpes, des cornichons à la crème sure, vous obtenez un plat digne des meilleurs res
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