Bœuf aux cèpes et foie gras

Cookinero 5 nov. 2022

Comment cuisiner Bœuf aux cèpes et foie gras

Étape 1

Nous nettoyons le filet de bœuf des veines, coupé en médaillons, sel, poivre. Frire dans l'huile d'olive jusqu'à la cuisson désirée.

Étape 2

Nous lavons les cèpes, les pelons et les coupons en cubes, puis les faisons frire dans de l'huile végétale.

Étape 3

Nous lavons les cèpes, les pelons et les coupons en cubes, puis les faisons frire dans de l'huile végétale.

Étape 4

Nous coupons les pommes de terre sous forme de nouilles (crêpes), salez, poivrez, ajoutez du thym, du romarin et de l'huile d'olive. On fait frire dans une poêle en forme de crêpe, d'environ 6 cm de diamètre et d'environ 1 cm de haut.Faire frire des deux côtés, puis mettre au four pendant 10-12 minutes, à une température de 180 degrés C. Cuire 2 galettes de pommes de terre (pousses de pommes de terre).

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Guimauve diététique

Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Œufs farcis au foie de morue

Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Filet de poulet au kéfir, cuit au four

La marinade rend la viande de poulet juteuse et tendre, c'est pourquoi elle est toujours utilisée en cuisine. La viande de poulet a un goût neutre et l’abondance de marinades adaptées ajoute de la variété à ce plat. La mayonnaise, la crème sure,

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Catégories Menu Recettes
Haut