Salade au boeuf

Name: Salade au boeuf
Total time: 10 minutes
Yield: 1
Ingredients: filet de boeuf 60 g; sauce soja 60g; miel 60g; jus de citron vert 10 g; Moutarde de Dijon 20 g; Bette à carde 5 g; huile de truffe 3 g; huile d'olive 15g; sel 1 g; poivre 1 g; salade composée 50 g; concombres 50 g

Cookinero 4 novembre 2022

La salade de boeuf est excellente. Il peut être servi pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. La seule différence sera dans l'accompagnement du plat.

Comment cuisiner Salade au boeuf

Étape 1

Dans une poêle chaude, faire revenir le bœuf jusqu'à ce qu'il soit tendre, refroidir, le couper en tranches. Couper les concombres frais en lanières.

Étape 2

Préparez la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez la sauce soja, le miel, l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, le jus de citron vert.

Étape 3

Mettre le mélange de salade dans une assiette, assaisonner d'huile d'olive et de truffe, saler et poivrer. Garnir de tranches de concombre frais et de feuilles de bette à carde. Disposez les morceaux de boeuf et assaisonnez avec la vinaigrette miel-moutarde.