Salat mit Rindfleisch

Kochzeit: 10 Minuten
Portionen: 1
Kalorien: 576 kcal
Fette: 301
Proteine: 194
Kohlenhydrate: 602
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Beschreibung

Der Rindfleischsalat ist großartig. Es kann zum Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert werden. Der einzige Unterschied besteht in der Beilage des Gerichts.

Kochen

Schritt 1

In einer heißen Pfanne das Rindfleisch braten, bis es gar ist, abkühlen, in Scheiben schneiden. Frische Gurken in Streifen schneiden.

Schritt 2

Bereiten Sie das Dressing vor. Mischen Sie dazu Sojasauce, Honig, Olivenöl, Dijon-Senf, Limettensaft.

Schritt 3

Die Salatmischung auf einen Teller geben, mit Oliven- und Trüffelöl, Salz und Pfeffer würzen. Mit frischen Gurkenscheiben und Mangoldblättern garnieren. Die Fleischstücke anrichten und mit Honig-Senf-Dressing würzen.

Zutaten

Rinderfilet 60gr
Sojasauce 60 gr
Honig 60 gr
Limettensaft 10 gr
Dijon-Senf 20 g
Mangold 5 g
Trüffelöl 3g
Olivenöl 15 gr
Salz 1 gr
Pfeffer 1 gr
gemischter Salat 50gr
Gurken 50 gr

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