Ensalada con ternera

Name: Ensalada con ternera
Total time: 10 minutos
Yield: 1
Ingredients: solomillo de ternera 60 g; salsa de soja 60 g; miel 60 g; jugo de lima 10 g; mostaza Dijon 20 g; acelgas 5 g; aceite de trufa 3 g; aceite de oliva 15 g; sal 1g; pimienta 1 g; ensalada mixta 50 g; pepinos 50 g

Cookinero 4 noviembre 2022

La ensalada de ternera es genial. Se puede servir para el desayuno, el almuerzo y la cena. La única diferencia estará en el acompañamiento del plato.

Cómo cocinar Ensalada con ternera

Paso 1

En una sartén caliente, freír la carne hasta que esté cocida, enfriar, cortar en rodajas. Corta los pepinos frescos en tiras.

Paso 2

Prepara el aderezo. Para hacer esto, mezcle la salsa de soya, la miel, el aceite de oliva, la mostaza Dijon, el jugo de lima.

Paso 3

Poner la mezcla de ensalada en un plato, sazonar con aceite de oliva y trufa, sal y pimienta. Cubra con rodajas de pepino fresco y hojas de acelgas. Disponer los trozos de carne y sazonar con aderezo de miel y mostaza.