Der Rindfleischsalat ist großartig. Es kann zum Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert werden. Der einzige Unterschied besteht in der Beilage des Gerichts.
In einer heißen Pfanne das Rindfleisch braten, bis es gar ist, abkühlen, in Scheiben schneiden. Frische Gurken in Streifen schneiden.
Bereiten Sie das Dressing vor. Mischen Sie dazu Sojasauce, Honig, Olivenöl, Dijon-Senf, Limettensaft.
Die Salatmischung auf einen Teller geben, mit Oliven- und Trüffelöl, Salz und Pfeffer würzen. Mit frischen Gurkenscheiben und Mangoldblättern garnieren. Die Fleischstücke anrichten und mit Honig-Senf-Dressing würzen.