Es gibt häufige Allergene

Haben Sie mit Ernährungseinschränkungen zu kämpfen? Entdecken Sie unsere Rezepte, die auf häufige Allergene wie Gluten, Milchprodukte, Nüsse, Soja, Eier und Schalentiere zugeschnitten sind. Finden Sie köstliche Alternativen und Ersetzungen, um allergenfreie Mahlzeiten zu kreieren, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Wir bieten Ihnen Ressourcen und Tipps, um sicher und selbstbewusst mit Allergien im Hinterkopf zu kochen.

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Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Exquisites Boeuf Stroganoff mit Rinderleber

Rinderleber, mit der richtigen Menge an Zutaten zubereitet, wird zart und saftig. Zu diesem delikaten Gericht passen Nudeln, Fadennudeln und andere Beilagen, beispielsweise Gemüse. Die Zubereitung dauert etwas mehr als eine halbe Stunde.

Reis mit Gemüse und Wurst

Reis mit Gemüse und Wurst ist ein Zwei-in-Eins-Gericht, Hauptgericht und Beilage zugleich. Dieses Rezept ist praktisch, wenn Sie absolut keine Zeit zum Kochen haben und noch ein paar Würstchen im Kühlschrank herumliegen. Experimentieren Sie in Ihrer

Champignon-Spieße im Speckmantel überbacken

Wenn Sie Pilze mögen, dann bereiten Sie sehr leckere Champignon-Kebabs zu. Die Champignons werden im Speckmantel auf Spieße gesteckt und im Ofen gebacken. Es ist alles ganz einfach. Der Snack ist sehr lecker, sättigend und saftig.

Bulgur mit Tomaten

Bulgur ist ein Getreide, das aus geschältem, gedämpftem und zerkleinertem Weizen hergestellt wird. In Russland ist Bulgur weniger verbreitet als Buchweizen- oder Reisgrütze. Allerdings erfreut sich dieses Getreide insbesondere bei Menschen großer Bel

Bulgur mit Gemüse

Gerichte aus Bulgur, einem verarbeiteten Weizen, sind weit über den Nahen Osten hinaus bekannt. Sie sind schon seit langem fester Bestandteil der Ernährung von Anhängern einer gesunden Ernährung und derjenigen, die herkömmliches Getreide satt haben.

Kartoffelauflauf mit Sahne

Der Auflauf wird aus geriebenen oder in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln zubereitet. Obwohl diese Art der Zubereitung der Zutaten die Kochzeit verlängert, lohnt sich das Ergebnis. Durch die lange Kochzeit nehmen die Kartoffeln die Aromen der a

Auberginen mit Würstchen gebacken

Ein Rezept für gebackene Auberginen mit Käse, gefüllt mit Wurst, Pilzen und Gemüse, hilft Ihnen, im Handumdrehen den Tisch für Ihre Gäste zu decken!

Salat mit Thunfisch und Käse

Thunfisch-Käse-Salat – Wenn Sie diesen Salat einmal zubereitet haben, werden Sie ihn immer wieder zubereiten wollen. Der Salat enthält neben Thunfisch und Käse Eier und Kohl, etwas Mayonnaise und Kräuter. Alle diese Produkte sind immer im Kühlschrank

Gebratene Flunder

Wenn Sie ernsthaft über den Aufbau von Muskelmasse nachdenken, wird Ihnen Flunder dabei helfen. Fakt ist: Der leckere Wunderfisch verfügt über ein Minimum an Fett und einen hohen Eiweißanteil. Wir haben für Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Flun

Panna Cotta mit Erdbeeren

Als das Rezept für Panna Cotta erschien, kannte man Agar-Agar und Gelatine noch nicht. Um dem Dessert eine gallertartige Konsistenz zu verleihen, wurde zu Hause ein Sud aus Fischgräten verwendet. Die besten Restaurants der Welt bieten heute dieses ei

Rührei mit Wurst

Die schnellste Art, einen Snack zu sich zu nehmen, ist, Eier mit Wurst in einer Bratpfanne zuzubereiten. Sogar ein Schulkind kennt dieses Rezept und für viele ist es das erste Gericht, mit dem sie ihre Bekanntschaft mit dem Kochen machen. Das Rezept

Amerikanischer Kartoffel-Eier-Salat

Kartoffel-Eier-Salat ist einfach zuzubereiten und, glauben Sie mir, er schmeckt sehr gut! Es kann auch auf einem festlichen Tisch serviert werden, wenn Sie mit der Präsentationsmethode experimentieren. Probieren Sie selbst ein ungewöhnliches Rezept a

Käsesticks im Ofen

Im Ofen gebackene Käsesticks werden knusprig und aromatisch. Den pikanten Geschmack erhält er durch die Mayonnaise, die bei der Teigzubereitung hinzugefügt wird. Das Rezept für Käsesticks im Backofen ist ganz einfach. Für die heimische Zubereitung be

Mit Mozzarella und Tomaten gefüllte Champignons

Mit Käse und Tomaten gefüllte Champignonköpfe sind eine herzhafte und leckere Vorspeise, die schnell zubereitet und serviert werden kann. Pilze passen gut zu anderen Gerichten und haben einen milden Geschmack, der die Füllung zur Geltung bringt. Wenn

Gebackener Seelachs mit Sauerrahm und Mozzarella

Ein altbewährtes Rezept für ein leckeres Fischgericht. Eine außergewöhnliche Sauerrahmsauce gepaart mit einer knusprigen Käsekruste machen dieses Rezept zu Ihrem Signature Dish. Pollock ist kalorienarm und voller Nährstoffe, was dieses Rezept zu eine

Käsesuppe Püree

Es ist allgemein üblich, als erstes Gericht auf dem Tisch eine Suppe zu servieren. Es gibt viele verschiedene Rezepte, unter denen insbesondere Cremesuppen hervorstechen. Käsesuppenpüree ist schnell und einfach zuzubereiten. Ein sehr zarter und angen

Haferkekse mit schwarzen Johannisbeeren

Geben Sie Ihren bereits gesunden Keksen mit schwarzen Johannisbeeren zusätzliche Nährstoffe. Das Rezept ist besonders während der Beerensaison relevant. Sie können frische oder gefrorene verwenden. Johannisbeeren verleihen eine angenehme Säure. Beson

Panierte Chicken Nuggets

Panierte Chicken Nuggets sind panierte Hähnchenfiletstücke, die in reichlich Pflanzenöl frittiert werden. Bereits im 19. Jahrhundert, während des kalifornischen Goldrauschs, entstand das Rezept für die ersten Nuggets. Und später wurde daraus das Hähn

Fladenbrote auf Wasser

Fladenbrote aus Wasser und Mehl sind die Rettung, wenn Sie weder Brot haben noch Lust, welches zu backen. Sie sind eine tolle Ergänzung zum Frühstück oder zu den ersten Gängen. So einfach lassen sich luftige Wasserkuchen backen. Und sie sind viel ges

Keksglasur

Es gibt nichts Schöneres, als gemeinsam mit Ihren Kindern Shortbread-Kekse zu bemalen. Lecker, schnell, einfach und unterhaltsam. Der Schlüssel liegt in der Wahl der richtigen Glasur. Beispielsweise Karamellglasur für Kekse. Seine Hauptzutat ist brau

Rassegai mit Fleisch

Ein Rasstegai ist ein Gebäck in Form eines Kuchens mit teilweise offener Füllung. Der Teig wird an den Rändern zusammengedrückt, so dass in der Mitte oben ein Loch bleibt. Auf diese Weise wird der Kuchen „aufgeknöpft“.

Borschtsch mit Sauerampfer und Ei

Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori

Gebackene Hähnchenkeulen mit Champignons

Wenn Sie nicht wissen, wie man Hähnchenkeulen lecker zubereitet, dann backen Sie sie mit Zwiebeln und Pilzen. Die cremige Senfsauce macht das Gericht zart und gleichzeitig leicht würzig. Zur Zubereitung werden vorhandene Zutaten verwendet. Das Highli


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