Es gibt häufige Allergene

Haben Sie mit Ernährungseinschränkungen zu kämpfen? Entdecken Sie unsere Rezepte, die auf häufige Allergene wie Gluten, Milchprodukte, Nüsse, Soja, Eier und Schalentiere zugeschnitten sind. Finden Sie köstliche Alternativen und Ersetzungen, um allergenfreie Mahlzeiten zu kreieren, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Wir bieten Ihnen Ressourcen und Tipps, um sicher und selbstbewusst mit Allergien im Hinterkopf zu kochen.

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Nori-Reis-Sandwich

Es stellt sich die Frage, wie man ein Sandwich und Nori mit Reis kombinieren kann? Eigentlich ist es ganz einfach. „Onigirazu“ nennen die Japaner ein Sandwich aus Nori und Reis. Für Kenner der asiatischen Küche ist dieser Snack eine echte Entdeckung.

In einer Pfanne geschmortes Rindfleisch

Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für in einer Pfanne geschmortes Rindfleisch. Um die maximale Weichheit und Zartheit des Fleisches zu erreichen, schmoren Sie das Rindfleisch mindestens eine Stunde lang. Um ein Anbrennen oder Austrocknen des Fleische

Hähnchenschnitzel in Paniermehl

Panierte Hähnchenschnitzel sehen auf dem Esstisch toll aus. Durch die Panade sind die Schnitzel außen knusprig und innen saftig. Die Hauptsache besteht darin, das Filet richtig vorzubereiten und die Koteletts gekonnt zu braten. Für die Zubereitung pa

Gelee aus Gelee

Kissel-Gelee ist ein ungewöhnliches Dessertrezept. Sein Geschmack ist dank der in der Trockengelee enthaltenen sauren Sahne und Stärke mild. Sie können Gelee mit jedem Geschmack zubereiten, der Ihnen am besten gefällt. Zur Zubereitung dieser Delikate

Julienne mit Hähnchenbrust in Törtchen

Durch die Zubereitung von Julienne in Törtchen erhalten Sie zwei Gerichte in einem. Traditionelle französische Julienne besteht aus Hähnchenbrust, Pilzen, Käse und Sahnesauce. Für gute Ergebnisse empfehlen wir die Wahl eines Hartkäses mit langer Reif

Satsivi-Sauce

Satsivi-Sauce kann verschiedene Gewürze, Kräuter, Zitronensaft oder Weinessig enthalten, aber in der klassischen Variante bleibt eines konstant: eine große Menge Walnüsse. Ihnen verdankt die Sauce ihren angenehm nussigen Geschmack. Von dieser legendä

Pochiertes Ei

„Ein cremiges Eigelb, umgeben von zarten weißen Flocken“ ist die Beschreibung, die Sie auf Wikipedia finden, wenn Sie etwas über ein pochiertes Ei lesen möchten. Das Gericht ist recht einfach, kann Ihrem Frühstück jedoch eine besondere Note verleihen

Fischstäbchen

Scharfe Vorspeisen sind eine tolle Bereicherung für jeden Tisch, besonders wenn sie knusprig gebraten sind. Knusprige Fischstäbchen sind ein einfaches Rezept für selbstgemachtes Fastfood. Es wird empfohlen, sie heiß mit Ihrer Lieblingssauce zu servie

Hefebrötchen

Wenn Sie in wenigen Minuten ein Hefebrötchen backen möchten, kaufen Sie Fertigteig. Rezepte für Hefebrötchen gibt es viele, in diesem geht es darum, wie man den Teig selbst herstellen kann. Für die Brötchenfüllung eignet sich jede beliebige Marmelade

Bulgur mit Hühnchen in einer Pfanne

Eine erlesene Kombination aus zartem Hähnchenfilet, Pilzen und Gemüse verleiht Bulgur einen besonderen Geschmack. Dieses Gericht eignet sich für ein festliches oder alltägliches Abendessen oder als herzhafter zweiter Gang zu einer leichten Suppe. Um

Kartoffelcroutons

Kartoffelcroutons sind ein Rezept für einen einfachen und schnellen Snack, der zum Frühstück oder als Snack zum Tee serviert werden kann. Die Hauptzutaten des Gerichts sind Brot, Kartoffeln und Hühnereier. Als Dekoration können Sie Frühlingszwiebeln

Bulgur in einer Pfanne

Bulgur wurde in Russland durch die Popularisierung einer gesunden Ernährung berühmt. Es handelt sich um ein Getreide aus gedämpftem, getrocknetem und zerkleinertem Weizen. Bulgur sättigt den Körper perfekt, er ist reich an Ballaststoffen, Phosphor, K

Omelett mit Schinken und Käse

Omelett ist ein französisches Gericht, das auf der ganzen Welt wegen seines zarten und leichten Geschmacks beliebt ist. Zudem lässt sich das Omelett sehr schnell und einfach zubereiten, was es zu einem idealen Frühstücksgericht macht.

Rosinenkekse

Kekse gehören zu den beliebtesten Desserts. Heute gibt es diese Mehlprodukte in vielen Variationen hinsichtlich der Teig- und Füllungszubereitung. Rosinenkekse sind eine Leckerei, die wir seit unserer Kindheit kennen. Rosinen besitzen eine angenehme

Olivier mit Garnelen

Olivier mit Garnelen ist eine exquisite Version eines beliebten Feiertagssalats. Diese Meeresfrüchte ergeben eine originelle Kombination mit den Salatzutaten. Garnelen verleihen Olivier ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack und machen i

Risotto mit Garnelen in Sahnesauce

Risotto ist eines der jüngsten Gerichte der italienischen Küche. Nachschlagewerke besagen, dass mit der Zubereitung erst im 19. Jahrhundert begonnen wurde. Die Hauptzutat ist Reis. Allerdings sind nicht alle Reissorten für Risotto geeignet. Aber nur

Gemüse-Manti

Gemüse-Manti sind eine alternative Variante eines beliebten orientalischen Gerichts. Es ist allgemein anerkannt, dass Manti in Usbekistan erfunden wurden. Mittlerweile ist dieses Gericht in ganz Asien und darüber hinaus weit verbreitet! Die Füllung v

Salat mit Rindfleisch und Paprika

Salat mit Rindfleisch und Saisongemüse ist eine wahre Fundgrube an gesunden Vitaminen und Nährstoffen. Dank interessanter Kombinationen aus Rindfleisch, Gewürzen und frischem Gemüse passt diese kalte Vorspeise erfolgreich in Ihre Diät und eignet sich

Pizzaboden aus Zucchini

Wir alle lieben Pizza, aber sie hat sehr viele Kalorien. Überraschen Sie Ihre Lieben mit der Zubereitung eines Zucchini-Pizzabodens. Mit diesem Rezept wird die Pizza leicht und gesund. Die Füllung ist frei wählbar: Statt Tomatensauce kann auch einfac

Samsa aus Hefeteig

Samsa mit Fleisch aus Hefeteig ist ein klassisches Rezept der usbekischen Küche. Die Zubereitung von Hefe-Samsa erfordert ein wenig Erfahrung, da Hefeteig Geduld erfordert. Um Samsa aus Hefeteig zuzubereiten, müssen Sie hausgemachtes Hackfleisch aus

Fladenbrot mit Ei

Eierpfannkuchen sind eine tolle Option zum Frühstück. Damit die Fladenbrote schön weich und luftig werden, ist im Rezept Kefir enthalten. Der Fettgehalt sollte nicht weniger als 2,5 % betragen. Dem Teig können Eier hinzugefügt oder separat verwendet

Canapés mit Trauben

Unter allen Vorspeisen erfreuen sich Canapés zunehmender Beliebtheit. Heutzutage erfreuen sich Buffets und Empfänge großer Beliebtheit. Auf den verschiedensten Veranstaltungen sieht man kleine Tische, die mit allerlei Snacks dekoriert sind. Wir sind

Pochiertes Ei in Frischhaltefolie

Pochiertes Ei ist ein traditionelles Frühstücksgericht in Frankreich. Sie sind auch die Grundlage für einige andere Rezepte. Zum Beispiel Eier Benedict. Darüber hinaus geben französische Köche sie gerne in Suppen und Brühen. In Russland begann man be

Marshmallowcreme

Leicht geschlagene Marshmallows haben gegenüber anderen Cremesorten (Protein-, Butter-, Vanillecreme) eine Reihe von Vorteilen – sie sind einfach zuzubereiten, gesund, behalten lange ihre Form und haben einen subtilen, raffinierten Geschmack. Marshma


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