Blätterteigrolle

Cookinero 11 Jul 2025

Aus Blätterteig lässt sich ganz einfach eine herzhafte Rolle backen. Das Rezept für Blätterteigrolle ist einfach und schnell zubereitet. Noch schneller geht es, wenn Sie für die Herstellung der Rolle fertigen Blätterteig kaufen. Es ist praktisch, die Füllung darin einzuwickeln – der Teig ist bereits in gleichmäßige Rechtecke geschnitten.

Wie man kocht Blätterteigrolle

Schritt 1

Blätterteigrolle

Machen Sie eine Rolle. Den Teig zu einer rechteckigen Schicht ausrollen. Eier, Käse und Kräuter gleichmäßig darauf verteilen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Teig zu einer Rolle rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 200 °C 20–25 Minuten backen.

Blätterteigrolle - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Du kannst den Käse durch Alternativen wie Feta, Ziegenkäse oder sogar Käseersatz für eine vegane Variante ersetzen. Achte nur darauf, dass die Konsistenz ähnlich ist, damit er gleichmäßig schmilzt.
In einem luftdichten Behälter bleibt die Blätterteigrolle bis zu 3 Tage frisch. Für die beste Knusprigkeit im Ofen aufwärmen.
Auf jeden Fall! Für eine vegetarische Version verwende die angegebenen Eier und Käse. Für vegan ersetze die Eier durch Tofu-Rührei und nutze pflanzlichen Käse und Butter im Teig.
Achte darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist – trockne feuchte Zutaten wie Gemüse gut ab. Backe sie außerdem auf der mittleren Schiene für gleichmäßige Hitzeverteilung.
Ja! Rolle die Blätterteigrolle zusammen, wickle sie gut in Folie ein und friere sie bis zu 1 Monat ein. Kurz antauen lassen vor dem Backen – und ein paar Minuten länger backen.
Schneide sie in kleine Häppchen als Vorspeise oder serviere sie ganz mit einem Beilagensalat als Hauptgericht. Dazu passt ein Dip wie Knoblauch-Aioli besonders gut.
Auf jeden Fall! Fertigblätterteig funktioniert gut und spart Zeit. Achte nur darauf, dass er vor dem Ausrollen richtig aufgetaut ist.
Frischer Dill, Petersilie oder Schnittlauch passen gut zu den Eiern und Käse. Getrocknete Kräuter wie Oregano oder Thymian gehen auch – verwende die Hälfte der Menge.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Walnuss Wein

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze