Soße

Viele Menschen lieben Truthahn wegen seines diätetischen Fleisches. Um seinen Geschmack reich und hell zu machen, marinieren Sie den Vogel und bereiten Sie die Sauce zu. Wir haben uns für die Sauce Avocado, Hüttenkäse und fertige Chilisauce entschied

Für dieses Gericht eignen sich Fischsorten mit dichtem weißem Fleisch gut - Kabeljau, Heilbutt, Tilapia. Sie können beliebiges Gemüse und Obst in beliebiger Kombination nach Belieben einsetzen. Fisch frittiert man am besten im Wok oder in einer tiefe

Ein weiterer typischer Vertreter der französischen Küche, der Fleisch- oder Fischgerichte perfekt ergänzt. Die Sauce kann kalt oder heiß serviert werden.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Harissa zuzubereiten – maschinell und manuell. Wenn Sie Paprika in einem Mixer mahlen möchten, müssen sie neben Samen und Stielen auch von der Haut entfernt werden. Wenn Sie die Frucht mit einem Messer schneiden, können Si

Diese mit Hackfleisch gefüllte Ente wird zu einem echten "Nagel" für jeden Feiertagstisch. Und die Perigot-Sauce, mit der sie serviert werden muss, verleiht der Ente einen hellen Pilzgeschmack und -aroma.

Johannisbeersauce kann zu Fleisch serviert, für die Zubereitung von Desserts verwendet oder pur, beispielsweise mit Tee, serviert werden.

Blauschimmelkäse passt hervorragend zu knackigem Blattsalat, Römersalat oder Endiviensprossen. Diese dicke, cremige Sauce kann mit leicht zerbröckelndem Blauschimmelkäse zubereitet werden, von mild schmeckendem dänischem Blauschimmelkäse bis hin zu h

Die klassische Eier-Butter-Sauce passt wunderbar zu allen gebratenen Fleischgerichten. Es passt besonders gut zu Lamm.

Es ist sehr sinnvoll, den Rest des Hackfleischs sofort in fertige Fleischbällchen oder Fleischbällchen umzuwandeln, die jederzeit auch in Brühe, sogar in Sauce, aufgewärmt werden können.