Soße für Geflügel

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Cranberry-Sauce mit Orange

Cranberry-Orangen-Sauce passt gut zu Feiertagsgans, Entenbraten, Truthahnbraten und sogar einfachem Hähnchen. Darin ist alles perfekt ausbalanciert: Cranberry-Säure, leichte Zitrusaromen von Orange und Zitrone, während Senf und Ingwer würzige Noten h

Johannisbeersauce

Johannisbeersauce ist ein englisches Gewürz, das normalerweise aus Johannisbeeren, Zucker und Rosmarin besteht. Es gibt jedoch viele Variationen dieser Sauce, darunter Weiß- oder Rotweine, Senf, Orangen- oder Zitronenschale, seltener Schalotten. Dies


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