Sauce for poultry

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Cranberry sauce with orange

Cranberry and orange sauce pairs perfectly with holiday goose, roast duck, roast turkey, and even plain chicken. Everything is perfectly balanced in it: cranberry acid, light citrus aromas of orange and lemon, while mustard and ginger add spicy notes

Currant sauce

Currant sauce is an English condiment usually consisting of currants, sugar and rosemary. However, there are many variations of this sauce, which include white or red wines, mustard, orange or lemon zest, less often shallots. This sauce is usually se


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