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Antipasto di zucchine

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Cookinero 23 nov 2022
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Antipasto di zucchine

Una ricetta molto semplice e deliziosa. Ho solo bisogno di preparare tutto in anticipo: pulire, tagliare ...

Come cucinare Antipasto di zucchine

Passo 1

Antipasto di zucchine

Preparare le verdure. Sbucciare le zucchine, tagliarle a cubetti. Tritare finemente l'aglio, la cipolla. Tagliare i pomodori, versare acqua bollente, sbucciare e tagliare a cubetti. Versare i pomodori con il succo di pomodoro. Lasciar marinare per qualche minuto.

Passo 2

Antipasto di zucchine

Soffriggere aglio e cipolla in olio d'oliva.

Passaggio 3

Aggiungi i pomodori con il succo. Stufare per 10 minuti Avanti - zucchine. Cuocere a fuoco lento con il coperchio aperto.

Passaggio 4

Sale in questa fase. Coprite il tutto con un coperchio, mescolate e fate sobbollire per 25 minuti.

Passaggio 5

Dopo 15 min. mescolare il tutto e aggiungere aceto e pepe.

Passaggio 6

Se vuoi una consistenza più densa, fai sobbollire per altri 10 minuti con il coperchio aperto.

Passaggio 7

Antipasto di zucchine

Poi lasciate raffreddare e mettete in frigo per una notte. Al momento di servire, decorare con le vostre erbe preferite. Buon Appetito!

Antipasto di zucchine - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare zucca gialla o melanzane al posto delle zucchine, anche se consistenza e sapore saranno leggermente diversi.
Si conserva fresco fino a 4 giorni se riposto in un contenitore ermetico in frigorifero.
Sì, questo piatto è naturalmente povero di carboidrati, perfetto per chi segue una dieta chetogenica o a basso contenuto di carboidrati.
Sì, puoi congelarlo per un massimo di 3 mesi. Scongelalo in frigo durante la notte e riscaldalo delicatamente in padella.
Il basilico fresco, il prezzemolo o l'origano si abbinano bene ai sapori e donano un tocco vivace.
Sì, aggiungi peperoncino secco o qualche goccia di salsa piccante durante la cottura per renderlo più speziato.
Fai sobbollire senza coperchio per altri 10-15 minuti per ridurre il liquido in eccesso e addensare la salsa.
Sì, i pomodori in scatola a cubetti vanno benissimo, basta scolarlo bene se preferisci una consistenza più densa.

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