Aperitivo de calabacín

Cookinero 23 noviembre 2022

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Una receta muy sencilla y deliciosa. Solo hay que prepararlo todo con antelación: limpiar, cortar...

Cómo cocinar Aperitivo de calabacín

Paso 1

Prepara verduras. Pelar los calabacines, cortarlos en cubos pequeños. Picar finamente el ajo, la cebolla. Cortar los tomates, verter agua hirviendo, pelar y picar en cubos pequeños. Vierta los tomates con jugo de tomate. Dejar marinar unos minutos.

Paso 2

Sofreír el ajo y la cebolla en aceite de oliva.

Paso 3

Agregue los tomates con jugo. Estofado durante 10 minutos A continuación, calabacín. Cocine a fuego lento con la tapa abierta.

Paso 4

Sal en esta etapa. Cubra todo con una tapa, revuelva y cocine a fuego lento durante 25 minutos.

Paso 5

Después de 15 min. mezclar todo y agregar vinagre y pimienta.

Paso 6

Si desea una consistencia más espesa, cocine a fuego lento durante otros 10 minutos con la tapa abierta.

Paso 7

Luego dejar enfriar y llevar a la heladera toda la noche. Al momento de servir, decora con tus hierbas favoritas. ¡Disfrute de su comida!