Useful links
[email protected]
ititaliano
Cookinero
Expand menu
Sign inAccount

Zrazy con uovo

Autore
Cookinero 28 mar 2025
6160
Zrazy con uovo

Questi zrazy di carne macinata con uovo sono così sazianti che non hai nemmeno bisogno di un contorno! Se però è necessario un contorno, consigliamo di scegliere riso o verdure. Questi contorni si sposano benissimo con gli zrazy e le uova. Ci vorranno circa 50 minuti per preparare gli zrazy di carne con l'uovo, ma questo piatto tradizionale polacco ne vale la pena.

Come cucinare Zrazy con uovo

Passo 1

Zrazy con uovo

Salate e pepate la carne macinata e mescolate bene.

Passo 2

Zrazy con uovo

Mescolare l'uovo con la cipolla e le erbe aromatiche.

Passo 3

Zrazy con uovo

Formate una polpetta con la carne macinata, mettete il ripieno al centro e formate una cotoletta. Fate lo stesso con la carne macinata e il ripieno rimanenti. Immergere i pezzi nel composto di uova e ricoprirli nel pangrattato.

Passo 4

Zrazy con uovo

Scaldate l'olio vegetale in una padella e friggete le cotolette fino a doratura. Disponeteli su una teglia e infornate a 180°C per 10 minuti.

Passo 5

Zrazy con uovo

Servite gli zrazy pronti caldi con il vostro contorno preferito.

Zrazy con uovo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, il pollo o il tacchino macinati sono un'ottima alternativa più magra al macinato di manzo o maiale. Tieni presente però che la consistenza e il sapore potrebbero variare leggermente.
L'aneto, il prezzemolo o l'erba cipollina si abbinano perfettamente al ripieno di uova e cipolla. Puoi anche usare cipollotti per un sapore più intenso.
Sostituisci la carne macinata con lenticchie schiacciate, funghi o un'alternativa vegetale al macinato. Per il ripieno, usa un uovo di lino o del tofu vellutato al posto dell'uovo normale.
Conserva le zrazy raffreddate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldale in forno o in padella per mantenere la migliore consistenza.
Certo! Congela le zrazy crude su una teglia prima di trasferirle in un sacchetto per il freezer (per evitare che si attacchino). Cuocile direttamente dal congelamento, aggiungendo qualche minuto in più al tempo di cottura. Le zrazy già cotte possono essere congelate per un massimo di 2 mesi.
Prova con purè di patate, verdure al vapore o un'insalata fresca di cetrioli. Un cucchiaio di panna acida o salsa all'aglio è una deliziosa aggiunta finale.
Assolutamente sì! Cuocile in air-fryer a 190°C per 10-12 minuti, girandole a metà cottura, finché non saranno dorate e ben cotte.
Usa pangrattato senza glutine o crackers senza glutine sbriciolati per la panatura. Assicurati che tutti gli altri ingredienti (come le spezie) siano certificati senza glutine.
La cottura in forno assicura che il ripieno sia ben cotto e la carne rimanga succosa senza che l'esterno si scurisca troppo. Inoltre riduce l'eccesso di olio della frittura in padella.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Brodo di faraona con antonovka
Imperatrice, Ricette di faraona,

Brodo di faraona con antonovka

Recensioni totali:
Cookinero Cookinero
Stinco con fagioli bianchi e rossi
Fagioli, Aglio, Maiale, Carota, Volante,

Stinco con fagioli bianchi e rossi

Recensioni totali:

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Cookinero Cookinero
Costine di maiale con zucca
Cena di maiale, Raccolta di ricette, Piatti con salsa di soia, Piatti caldi per il nuovo anno, Stagione della zucca,

Costine di maiale con zucca

Recensioni totali:

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Cookinero Cookinero
Paté di campagna francese
Impasto, Paté di fegato, Patè di fegato d'anatra,

Paté di campagna francese

Recensioni totali:
Cookinero Cookinero
Pernice stufata con lenticchie
Uccello, Lenticchie, Salsiccia, Estinguente, Piatti con fagioli,

Pernice stufata con lenticchie

Recensioni totali:

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Cookinero Cookinero
Brodo di ossa
Raccolta di ricette, Non contiene allergeni comuni, Ricetta con video, Stagione delle carote, Cena,

Brodo di ossa

Recensioni totali:

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Cookinero Cookinero
Patatine fritte al microonde
Raccolta di ricette, Patatine fritte, Piatti da microonde, Piatti di patate, Cena,

Patatine fritte al microonde

Recensioni totali:

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Cookinero Cookinero
Marshmallow di mela
Raccolta di ricette, Marshmallow, Stagione delle mele, Ci sono allergeni comuni, Appena,

Marshmallow di mela

Recensioni totali:

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Cookinero Cookinero
Categorie Menu Ricette
Superiore