Zrazy con uovo

Questi zrazy di carne macinata con uovo sono così sazianti che non hai nemmeno bisogno di un contorno! Se però è necessario un contorno, consigliamo di scegliere riso o verdure. Questi contorni si sposano benissimo con gli zrazy e le uova. Ci vorranno circa 50 minuti per preparare gli zrazy di carne con l'uovo, ma questo piatto tradizionale polacco ne vale la pena.

Passo 1

Salate e pepate la carne macinata e mescolate bene.

Passo 2

Mescolare l'uovo con la cipolla e le erbe aromatiche.

Passo 3

Formate una polpetta con la carne macinata, mettete il ripieno al centro e formate una cotoletta. Fate lo stesso con la carne macinata e il ripieno rimanenti. Immergere i pezzi nel composto di uova e ricoprirli nel pangrattato.

Passo 4

Scaldate l'olio vegetale in una padella e friggete le cotolette fino a doratura. Disponeteli su una teglia e infornate a 180°C per 10 minuti.

Passo 5

Servite gli zrazy pronti caldi con il vostro contorno preferito.