Frittelle di lievito

Cookinero 11 marzo 2025

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La colazione è il pasto più importante della giornata. Con questo inizia la giornata. Una colazione gustosa, nutriente e soprattutto sana ti darà buon umore e tanta energia per raggiungere i tuoi obiettivi! Per esempio, i pancake possono rappresentare una colazione di questo tipo. Esistono numerose varianti per servirlo: con panna acida, latte condensato, marmellata, miele e il tuo sciroppo preferito. L'unico limite è la tua immaginazione.

Come cucinare Frittelle di lievito

Passo 1

Riscaldare il latte a temperatura ambiente, eliminando la schiuma se necessario. Aggiungere il lievito secco al latte e mescolare bene. Il latte dovrebbe assumere il caratteristico colore cremoso.

Passo 2

Aggiungere al latte le uova, il sale, lo zucchero e sbattere leggermente.

Passo 3

Setacciare la farina nella ciotola con il composto di latte e uova e impastare fino a ottenere un impasto liscio. Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciatelo lievitare in un luogo caldo per 30 minuti, in modo che diventi soffice.

Passo 4

Riscaldate una padella antiaderente con un filo d'olio e iniziate a cuocere le frittelle, stendendo l'impasto con un cucchiaio. Friggere ogni pancake per 2-3 minuti su ciascun lato a fuoco medio. Il piatto è pronto!