Confettura di viburno

Una delle preparazioni più utili per l'inverno è la confettura di viburno rosso. Le bacche di viburno, simbolo della bellezza fanciullesca nella Russia, sono ricche di vitamina C, sono utili contro le malattie dello stomaco e stimolano il sistema immunitario. La ricetta più semplice per la marmellata di viburno con noccioli non prevede la bollitura delle bacche, ma è sufficiente macinare il viburno con lo zucchero e versarlo nei barattoli. Tuttavia, un trattamento termico di breve durata (5-7 minuti) eliminerà l'amaro dal viburno.
Come cucinare Confettura di viburno
Passo 1

Cuocere lo sciroppo. Versare l'acqua in una pentola o in una ciotola per marmellata e portare a ebollizione. Aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco medio per 5-10 minuti, finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
Passo 2

Aggiungere le bacche. Aggiungere il viburno allo sciroppo caldo e cuocere per 5 minuti dopo l'ebollizione. Quindi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare per 12 ore. Dopodiché rimettete il contenitore con la marmellata sul fuoco, portate a ebollizione e spegnete il fuoco.
Passo 3

Mettere la marmellata nei barattoli. Trasferire la marmellata calda in barattoli asciutti e sterilizzati e chiudere con coperchi puliti. Capovolgere i barattoli di marmellata fino a completo raffreddamento. Conservare la confettura di viburno in frigorifero o in una cantina fresca.
Confettura di viburno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza

Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel

Tkemali classico con ombalo e ucho-suneli
Questa meravigliosa salsa tkemali classica prende il nome da uno dei tanti tipi di prugne, anche se oltre ai frutti di queste prugne, puoi aggiungere prugnole, more e ciliegie: ottieni molte opzioni per una salsa deliziosa per tutto l'anno . A se

Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Pilaf con cozze
La patria del pilaf è il Medio Oriente e l'India. Oggi questo piatto ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. La ricetta classica del pilaf prevede riso e agnello, ma gli ingredienti possono essere facilmente modificati. Ogni casalinga ha la s