español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Mermelada de viburnum
Una de las preparaciones más útiles para el invierno es la mermelada de viburnum rojo. Las bayas de viburnum, símbolo de la belleza femenina en Rusia, son ricas en vitamina C, útiles en caso de enfermedades estomacales y estimulan el sistema inmunológico. La receta más sencilla de mermelada de viburnum con hueso no requiere hervir las bayas, sino simplemente moler el viburnum con azúcar y envasarlo en frascos. Sin embargo, un tratamiento térmico a corto plazo, durante 5 a 7 minutos, eliminará el amargor del viburnum.
Cómo cocinar Mermelada de viburnum
Paso 1
Cocine el almíbar. Vierta el agua en una cacerola o recipiente para mermelada y déjela hervir. Añade el azúcar y cocina a fuego medio durante 5-10 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 2
Añade las bayas. Añade el viburnum al almíbar caliente y cocínalo durante 5 minutos después de hervir. Luego retirar del fuego y dejar enfriar durante 12 horas. Después de esto, vuelve a poner el recipiente con la mermelada al fuego, deja que hierva y apaga el fuego.
Paso 3
Coloque la mermelada en frascos. Transfiera la mermelada caliente a frascos secos y esterilizados y ciérrelos con tapas limpias. Dale la vuelta a los frascos de mermelada hasta que se enfríen completamente. Guarde la mermelada de viburnum en el frigorífico o en un lugar fresco.
Mermelada de viburnum - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera
El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Crutones blancos con ajo
Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.