français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Glaçage au lait
Fromage en pâte à la mayonnaise
Rouleaux de chou paresseux à la sauce à la crème sure
Soupe aux pois au jambon
Pommes de terre sautées aux champignons
Rassolnik au boulgour
Confiture de viorne
L’une des préparations les plus utiles pour l’hiver est la confiture de viorne rouge. Les baies de viorne, symbole de la beauté des jeunes filles en Russie, sont riches en vitamine C, utiles pour les maladies de l'estomac et stimulent le système immunitaire. La recette la plus simple de confiture de viorne avec noyaux ne nécessite pas de faire bouillir les baies, mais simplement de broyer la viorne avec du sucre et de la rouler dans des bocaux. Cependant, un traitement thermique à court terme de 5 à 7 minutes éliminera l'amertume de la viorne.
Comment cuisiner Confiture de viorne
Étape 1
Cuire le sirop. Versez de l’eau dans une casserole ou un saladier et portez à ébullition. Ajoutez le sucre et laissez cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 2
Ajoutez des baies. Ajoutez la viorne au sirop chaud et laissez cuire 5 minutes après ébullition. Retirez ensuite du feu et laissez refroidir pendant 12 heures. Après cela, remettez le récipient contenant la confiture sur le feu, portez à ébullition et éteignez le feu.
Étape 3
Mettre la confiture dans des pots. Transférez la confiture chaude dans des pots secs et stérilisés et fermez avec des couvercles propres. Retournez les pots de confiture jusqu'à refroidissement complet. Conservez la confiture de viorne au réfrigérateur ou dans une cave fraîche.
Confiture de viorne - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Filet de poulet au kéfir, cuit au four
La marinade rend la viande de poulet juteuse et tendre, c'est pourquoi elle est toujours utilisée en cuisine. La viande de poulet a un goût neutre et l’abondance de marinades adaptées ajoute de la variété à ce plat. La mayonnaise, la crème sure,
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis
Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet
Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Sauce aux groseilles
La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat