italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Marmellata di cipolle
Funghi prataioli infilzati al forno
Croissant fatti in casa
Liquore Cointreau
Tortini di granchio
Profiteroles con crema al cioccolato
Zuppa di piselli vegetariana
La zuppa di piselli è un primo piatto sostanzioso e saporito, nonché uno dei piatti tradizionali della cucina russa. Un modo popolare per prepararlo è con carni affumicate, ma è possibile anche realizzare una versione magra, perfetta per i vegetariani. In questo caso, il sapore unico della zuppa di piselli è dato dalle spezie e dalle erbe fresche. Si possono utilizzare non solo piselli secchi, ma anche freschi o in scatola. La zuppa secondo la nostra ricetta risulta ricca e piacerà non solo agli adulti, ma anche ai bambini.
Come cucinare Zuppa di piselli vegetariana
Passo 1
Versate 3,5 litri di acqua sui piselli e fate cuocere per 40 minuti a fuoco medio.
Passo 2
Mentre i piselli cuociono, preparate le verdure. Tagliate le patate a cubetti, tritate finemente la cipolla, grattugiate le carote su una grattugia grossa e tritate il prezzemolo fresco.
Fase 3
Rosolare la cipolla e la carota in una padella calda con olio d'oliva. Aggiungere i condimenti al composto fritto, mescolare e friggere per altri 2-3 minuti.
Fase 4
Aggiungere ai piselli finiti i piselli saltati, le patate, sale e pepe a piacere. Mescolate e lasciate cuocere per 15 minuti.
Fase 5
Frullare la zuppa di piselli con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza liscia e servire.
Zuppa di piselli vegetariana - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
