Torta di pastore vegana

cucinando

Passo 1

Lavate le patate, sbucciatele e lessatele in acqua salata finché non saranno tenere. Frullate con l'aggiunta di acqua e olio d'oliva (potete aggiungere latte e burro, ma poi non sarà una ricetta rigorosamente vegetariana).

Passo 2

Lessate le lenticchie in acqua salata finché non saranno tenere, scolate l'acqua.

Passaggio 3

Tritare finemente la cipolla e l'aglio, grattugiare le carote, soffriggere tutte le verdure in una padella in olio d'oliva per 5-10 minuti. Sale.

Passaggio 4

Aggiungere le lenticchie e i piselli (freschi o surgelati) alle verdure. Cuocere le verdure finché non saranno tenere, altri 10 minuti.

Passaggio 5

Lubrificare la teglia con olio, stendere il ripieno a strati: verdure, patate e ancora verdure, patate.

Passaggio 6

Infornate a 180 gradi per 25 minuti. Servire con un'insalata di verdure fresche ed erbe aromatiche. Buon Appetito!

ingredienti

patate 1 kg
lenticchie 100 g
piselli 100 g
cipolla 1 pz.
carota 1 pz.
olio d'oliva 50+25 ml
aglio 2 pz.
sale 1 pizzico(i)

Total Reviews: 0

0 Valutazione complessiva

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Potrebbe piacerti anche

Lista dei desideri Menù Recipes
Superiore