Olio di vaniglia

Name: Olio di vaniglia
Total time: 5 minuti
Yield: 6
Ingredients: 150 g di burro a temperatura ambiente; 3 baccelli di vaniglia

Cookinero 12 novembre 2022

Il burro aromatizzato ai semi di vaniglia non è affatto un dessert, ma una salsa ideale per il pesce magro o il tenero petto di pollo.

Come cucinare Olio di vaniglia

Passo 1

Tagliare i baccelli di vaniglia a metà nel senso della lunghezza e raschiare i semi con la punta di un coltello. Mescolare l'olio con i semi di vaniglia, formare un rotolo di 4-5 cm di diametro, avvolgerlo strettamente nella pellicola e riporre in congelatore.