Uova alla turca

Name: Uova alla turca
Total time: 15 minuti
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g di yogurt naturale; 1 ora. l. peperoni; aglio - 1 spicchio; uovo - 4 pezzi; olio vegetale - 1 cucchiaio.; 1 manciata di foglie di basilico

Cookinero 4 gennaio 2023

Come cucinare Uova alla turca

Passo 1

1. Preriscaldare il forno a 180ºС. Sbucciate l'aglio, tritatelo e mescolatelo allo yogurt. Sale, pepe a piacere. Versare in 4 piccole ciotole e cuocere per 10 minuti. 2. Versare l'acqua in una padella profonda con uno strato di 5 cm, far bollire. Togliere dal fuoco, versare le uova nell'acqua, tenendole vicino alla superficie dell'acqua. Coprire la padella e lasciare per 3 minuti. Trasferisci le uova su un piatto con un cucchiaio forato e lasciale asciugare. 3. Mescolare l'olio vegetale con paprika e sale. Aggiungi il basilico alle ciotole di yogurt, quindi aggiungi delicatamente le uova. Completare con olio alla paprika.