Türkische Eier

Name: Türkische Eier
Total time: 15 Minuten
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Naturjoghurt; 1 Std. l. Pfeffer; Knoblauch - 1 Nelke; Ei - 4 Stk; Pflanzenöl - 1 EL.; 1 Handvoll Basilikumblätter

Cookinero 4 Januar 2023

Wie man kocht Türkische Eier

Schritt 1

1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Knoblauch schälen, hacken und mit Joghurt mischen. Salz, Pfeffer nach Geschmack. In 4 kleine Schälchen füllen und 10 Minuten backen. 2. Wasser in eine tiefe Pfanne mit einer Schicht von 5 cm gießen, kochen. Vom Herd nehmen, Eier in Wasser gießen und nahe der Wasseroberfläche halten. Die Pfanne abdecken und 3 Minuten ruhen lassen. Die Eier mit einem Schaumlöffel auf eine Platte geben und trocknen lassen. 3. Mischen Sie Pflanzenöl mit Paprika und Salz. Das Basilikum in die Joghurtschalen geben und die Eier vorsichtig unterrühren. Mit Paprikaöl toppen.