Filetto di tonno in salsa di soia

Name: Filetto di tonno in salsa di soia
Total time: 30 minuti
Yield: 1
Cuisine: Europeo
Ingredients: Filetto di tonno - 200 g; Salsa di soia - 30 g; Olio vegetale - 34 g; Zenzero macinato - 3 g

Cookinero 26 marzo 2025

Il tonno è un pesce di mare della famiglia degli sgombri, dalla carne rossa e densa. Tra tutti i pesci, il tonno occupa una posizione di rilievo per quanto riguarda il contenuto proteico. Contiene anche vitamine A, B, E e PP, cromo, iodio e cobalto. Mangiare tonno aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari, le malattie renali e l'Alzheimer. Come cucinare in modo delizioso il filetto di tonno in salsa di soia: guarda questa ricetta.

Come cucinare Filetto di tonno in salsa di soia

Passo 1

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'olio vegetale e lo zenzero macinato.

Passo 2

Mescolare la marinata fino a ottenere una consistenza liscia. Se lo desiderate, potete aggiungere delle erbe essiccate.

Passo 3

Immergere i filetti di tonno nella marinata e lasciarli riposare per 20 minuti.

Passo 4

Riscaldate una padella antiaderente, ungetela con olio vegetale e adagiatevi il tonno.

Passo 5

Friggere il tonno per 3 minuti su ogni lato. Otterrete una cottura al sangue. Se si vuole cuocere completamente il tonno, lasciarlo cuocere per altri 6 minuti.

Passo 6

Tagliare il filetto pronto a fette. Disporre il pesce sulle foglie di spinaci, guarnire con pomodorini e versare sopra la salsa teriyaki. Buon appetito.