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Filetto di tonno in salsa di soia

Filetto di tonno in salsa di soia

Ingredienti

Il tonno รจ un pesce di mare della famiglia degli sgombri, dalla carne rossa e densa. Tra tutti i pesci, il tonno occupa una posizione di rilievo per quanto riguarda il contenuto proteico. Contiene anche vitamine A, B, E e PP, cromo, iodio e cobalto. Mangiare tonno aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari, le malattie renali e l'Alzheimer. Come cucinare in modo delizioso il filetto di tonno in salsa di soia: guarda questa ricetta.

Passo 1

Filetto di tonno in salsa di soia

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'olio vegetale e lo zenzero macinato.

Passo 2

Filetto di tonno in salsa di soia

Mescolare la marinata fino a ottenere una consistenza liscia. Se lo desiderate, potete aggiungere delle erbe essiccate.

Passo 3

Filetto di tonno in salsa di soia

Immergere i filetti di tonno nella marinata e lasciarli riposare per 20 minuti.

Passo 4

Filetto di tonno in salsa di soia

Riscaldate una padella antiaderente, ungetela con olio vegetale e adagiatevi il tonno.

Passo 5

Filetto di tonno in salsa di soia

Friggere il tonno per 3 minuti su ogni lato. Otterrete una cottura al sangue. Se si vuole cuocere completamente il tonno, lasciarlo cuocere per altri 6 minuti.

Passo 6

Filetto di tonno in salsa di soia

Tagliare il filetto pronto a fette. Disporre il pesce sulle foglie di spinaci, guarnire con pomodorini e versare sopra la salsa teriyaki. Buon appetito.