Insalata di pomodori con polpo

Name: Insalata di pomodori con polpo
Total time: 30 minuti
Yield: 1
Ingredients: pomodori di manzo - 200 g; avocado - 50 g; tentacoli di polpo bolliti - 50 g; basilico - 5 g; salsa agli agrumi - 30 g; carciofi in scatola - 25 g; Olive tagike - 7 g; pompelmo fresco - 340 ml; arancia fresca - 340 ml; limone fresco - 100 ml; zenzero macinato - 10 g; olio all'aglio - 30 ml; salsa di soia - 110 ml; aceto balsamico - 40 ml; zucchero liquido - 2 ml; olio d'oliva - 900 g; sale - 3 g

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Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni: 1

cucinando

Passo 1

Per la salsa, mescolare i succhi freschi, lo zenzero macinato, l'olio d'oliva e l'aglio, la salsa di soia, l'aceto, lo zucchero liquido e il sale.

Passo 2

I pomodori e gli avocado vengono pelati e tagliati a cubetti (pomodori grandi). Mescolare pomodori e avocado, aggiungere i tentacoli di polpo, i carciofi e le olive.

Passaggio 3

Condire l'insalata con condimento, sale e pepe a piacere. Disporre in un piatto e guarnire con foglie di basilico.

ingredienti

pomodori di manzo - 200 g

avocado - 50 g

tentacoli di polpo bolliti - 50 g

basilico - 5 g

salsa agli agrumi - 30 g

carciofi in scatola - 25 g

Olive tagike - 7 g

pompelmo fresco - 340 ml

arancia fresca - 340 ml

limone fresco - 100 ml

zenzero macinato - 10 g

olio all'aglio - 30 ml

salsa di soia - 110 ml

aceto balsamico - 40 ml

zucchero liquido - 2 ml

olio d'oliva - 900 g

sale - 3 g

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