Salade de tomates au poulpe

Name: Salade de tomates au poulpe
Total time: 30 minutes
Yield: 1
Ingredients: tomates boeuf - 200 g; avocat - 50 g; tentacules de poulpe bouillies - 50 g; basilic - 5g; sauce aux agrumes - 30 g; artichauts en conserve - 25 g; Olives tadjikes - 7 g; pamplemousse frais - 340 ml; orange fraîche - 340 ml; citron frais - 100 ml; gingembre moulu - 10 g; huile d'ail - 30 ml; sauce soja - 110 ml; vinaigre balsamique - 40 ml; sucre liquide - 2 ml; huile d'olive - 900 g; sel - 3g

Cookinero 13 novembre 2022

Comment cuisiner Salade de tomates au poulpe

Étape 1

Pour la sauce, mélanger les jus de fruits frais, le gingembre moulu, l'huile d'olive et l'ail, la sauce soja, le vinaigre, le sucre liquide et le sel.

Étape 2

Les tomates et les avocats sont pelés et coupés en cubes (grosses tomates). Mélanger les tomates et l'avocat, ajouter les tentacules de poulpe, les artichauts et les olives.