Salmone glassato della Tasmania

Ricetta cucina: Australiano
Tempo di cottura: 2 ore 30 min
Calorie: 540kcal

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Mescolare tutti gli ingredienti per la marinata in una ciotola. Mettete il pesce in una ciotola piatta, versateci sopra la marinata, coprite con pellicola e mettete in frigo per 2 ore. Lubrificare una teglia con olio vegetale e mettere lì il pesce. La marinata deve essere accuratamente rimossa dalla superficie del pesce, raccolta in una ciotola e messa da parte. Cuocere per 10-15 minuti in forno a 180°C. In alternativa, questo piatto può essere cucinato alla griglia. In questo caso, il salmone è sufficiente per friggere per 3 minuti su ciascun lato. Irrorare il salmone un paio di volte con la marinata rimanente durante la cottura.

Ingredienti

1° l. zenzero grattugiato
4 porzioni di filetto di salmone
olio vegetale - 2 cucchiai.
1° l. Salsa di prugne cinese
2 cucchiaini Salsa di pesce tailandese
2 art. l. Sherry secco
1 cucchiaino salsa di soia
olio di sesamo
1° l. semi di sesamo
Per la marinata:

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Un pesce Salmone
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