Mescolare tutti gli ingredienti per la marinata in una ciotola. Mettete il pesce in una ciotola piatta, versateci sopra la marinata, coprite con pellicola e mettete in frigo per 2 ore. Lubrificare una teglia con olio vegetale e mettere lì il pesce. La marinata deve essere accuratamente rimossa dalla superficie del pesce, raccolta in una ciotola e messa da parte. Cuocere per 10-15 minuti in forno a 180°C. In alternativa, questo piatto può essere cucinato alla griglia. In questo caso, il salmone è sufficiente per friggere per 3 minuti su ciascun lato. Irrorare il salmone un paio di volte con la marinata rimanente durante la cottura.