Tasmanischer glasierter Lachs

Name: Tasmanischer glasierter Lachs
Total time: 2 Std. 30 Min
Yield: 1
Cuisine: Australisch
Ingredients: 1. l. geriebener Ingwer; 4 Portionen Lachsfilet; Pflanzenöl - 2 EL.; 1. l. Chinesische Pflaumensauce; 2 TL Thailändische Fischsauce; 2 Kunst. l. Trockener Sherry; 1 Teelöffel Sojasauce; Sesamöl; 1. l. Sesamsamen; Für die Marinade:

Cookinero 1 Januar 2023

Wie man kocht Tasmanischer glasierter Lachs

Schritt 1

Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen. Den Fisch in eine flache Schüssel geben, mit der Marinade übergießen, mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden kühl stellen. Schmieren Sie ein Backblech mit Pflanzenöl und legen Sie den Fisch darauf. Die Marinade muss vorsichtig von der Oberfläche des Fisches entfernt, in einer Schüssel gesammelt und beiseite gestellt werden. 10-15 Minuten im Ofen bei 180 °C backen. Alternativ kann dieses Gericht auch auf dem Grill zubereitet werden. In diesem Fall reicht es aus, Lachs auf jeder Seite 3 Minuten lang zu braten. Den Lachs während des Backens ein paar Mal mit der restlichen Marinade beträufeln.