Tortino con fragole

Cookinero 28 ott 2022

Come cucinare Tortino con fragole

Passo 1

Per prima cosa, preparate l'impasto per la tartelletta. Per fare questo, strofinare il burro con lo zucchero fino a farlo ammorbidire, aggiungere parte della farina, mescolare, quindi aggiungere il tuorlo e le uova. Mescolare e aggiungere la restante metà della farina. Mettere in frigo l'impasto per almeno un'ora. Quindi sformare, stendere e formare una tortiera. Infornate a 175° per 5-7 minuti, tagliate a pezzi triangolari uguali.

Passo 2

A parte, preparare la purea di fragole, per fare questo, sbattere le fragole con lo zucchero in un frullatore, far bollire un po' fino alla consistenza della purea.

Passaggio 3

Preparare la crema di fragole. Per fare questo, portare a ebollizione la purea di fragole in una casseruola, aggiungere la panna. A parte unire le uova, lo zucchero, la farina e l'amido. Versare il composto di uova nella purea e far bollire un po', mescolando continuamente fino a quando non si addensa. Scolate e fate raffreddare

Passaggio 4

Ungete la tartelletta finita con la cioccolata calda fusa e fatela indurire. Quindi farcire delicatamente con crema pasticcera alle fragole e guarnire con fragole fresche. Decorate i bordi con granella di pistacchi.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Gamberetti in pastella alla birra

I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Categorie Menu Ricette
Superiore