Crostata con nettarine e frutti di bosco

Name: Crostata con nettarine e frutti di bosco
Total time: 1 ora e 20 minuti
Yield: 6
Ingredients: Nettarine - 4-6 pz.; Zucchero di canna - 2 cucchiai; Confettura di albicocche (o altro) - 4-5 cucchiai; Tè nero forte - 3-4 cucchiai.; Una manciata di frutti di bosco (mirtilli rossi, mirtilli rossi o lamponi); Impasto:; Farina - 2,5 cucchiai; Olio vegetale - 1/2 cucchiaio; Latte - 3 cucchiai.; Zucchero di canna - 1 cucchiaio; Sol - 1/2 cucchiaino.

Cookinero 15 novembre 2022

Una tale crostata può essere fatta con pesche, pere, mele o prugne. Le bacche possono essere utilizzate congelate.

Come cucinare Crostata con nettarine e frutti di bosco

Passo 1

Setacciare la farina, aggiungere sale, zucchero. In una ciotola separata, mescolare burro, latte e 3 cucchiai. acqua fredda. Versare il composto liquido nella farina e mescolare. Impastare l'impasto e conservare in frigorifero per 30 minuti. Stendere la pasta un po' più del diametro della forma, spostarla nella forma per formare i lati. Spolverizzate l'impasto con lo zucchero.

Passo 2

Tagliare le nettarine a fettine e adagiarle bene sull'impasto sovrapponendole. Diluire la confettura con il tè caldo e versare il composto sulle nettarine. Cospargere con i frutti di bosco. Infornate per 40 minuti a 180 gradi. Buon Appetito!