Crostata con nettarine e frutti di bosco

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti
Porzioni: 6

Descrizione

Una tale crostata può essere fatta con pesche, pere, mele o prugne. Le bacche possono essere utilizzate congelate.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Crostata con nettarine e frutti di bosco

Setacciare la farina, aggiungere sale, zucchero. In una ciotola separata, mescolare burro, latte e 3 cucchiai. acqua fredda. Versare il composto liquido nella farina e mescolare. Impastare l'impasto e conservare in frigorifero per 30 minuti. Stendere la pasta un po' più del diametro della forma, spostarla nella forma per formare i lati. Spolverizzate l'impasto con lo zucchero.

Passo 2

Crostata con nettarine e frutti di bosco

Tagliare le nettarine a fettine e adagiarle bene sull'impasto sovrapponendole. Diluire la confettura con il tè caldo e versare il composto sulle nettarine. Cospargere con i frutti di bosco. Infornate per 40 minuti a 180 gradi. Buon Appetito!

Ingredienti

Nettarine - 4-6 pz.
Zucchero di canna - 2 cucchiai
Confettura di albicocche (o altro) - 4-5 cucchiai
Tè nero forte - 3-4 cucchiai.
Una manciata di frutti di bosco (mirtilli rossi, mirtilli rossi o lamponi)
Impasto:
Farina - 2,5 cucchiai
Olio vegetale - 1/2 cucchiaio
Latte - 3 cucchiai.
Zucchero di canna - 1 cucchiaio
Sol - 1/2 cucchiaino.
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