Tarte mit Nektarinen und Beeren

Name: Tarte mit Nektarinen und Beeren
Total time: 1 Std. 20 Min
Yield: 6
Ingredients: Nektarinen - 4-6 Stk.; Brauner Zucker - 2 EL; Aprikosenkonfitüre (oder andere) - 4-5 Esslöffel; Starker schwarzer Tee - 3-4 EL.; Eine Handvoll Beeren (Cranberries, Preiselbeeren oder Himbeeren); Teig:; Mehl - 2,5 EL; Pflanzenöl - 1/2 EL; Milch - 3 EL.; Brauner Zucker - 1 EL; Sol - 1/2 TL.

Cookinero 15 November 2022

Eine solche Torte kann mit Pfirsichen, Birnen, Äpfeln oder Pflaumen zubereitet werden. Beeren können gefroren verwendet werden.

Wie man kocht Tarte mit Nektarinen und Beeren

Schritt 1

Mehl sieben, Salz, Zucker hinzufügen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Butter, Milch und 3 EL. kaltes Wasser. Die flüssige Mischung zum Mehl geben und verrühren. Den Teig kneten und 30 Minuten kühl stellen. Rollen Sie den Teig etwas mehr als den Durchmesser der Form aus und legen Sie ihn in die Form, um die Seiten zu formen. Den Teig mit Zucker bestreuen.

Schritt 2

Die Nektarinen in kleine Scheiben schneiden und mit einer Überlappung schön auf dem Teig auslegen. Die Konfitüre mit heißem Tee verdünnen und die Mischung auf die Nektarinen geben. Mit Beeren bestreuen. 40 Minuten bei 180 Grad backen. Guten Appetit!

Tarte mit Nektarinen und Beeren - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich andere Früchte statt Nektarinen und Beeren verwenden?

Ja, du kannst Nektarinen durch Pfirsiche oder Pflaumen ersetzen und Beeren durch andere kleine Früchte wie Kirschen oder Weintrauben.

Wie lange kann ich die Tarte aufbewahren und wie sollte ich sie lagern?

Die Tarte kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bedecke sie mit Frischhaltefolie oder lagere sie in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten.

Gibt es eine Möglichkeit, diese Tarte glutenfrei zu machen?

Ja, du kannst glutenfreies Mehl statt normalem Mehl für den Teig verwenden, um die Tarte glutenfrei zu machen.

Kann ich diese Tarte im Voraus zubereiten und einfrieren?

Ja, du kannst die gebackene Tarte bis zu 2 Monate einfrieren. Tauche sie über Nacht im Kühlschrank auf und erwärme sie im Ofen bei 150°C für 10-15 Minuten vor dem Servieren.

Was kann ich statt Konfitüre zum Glasieren nehmen?

Du kannst Honig oder Ahornsirup mit etwas Wasser vermischt als Ersatz für Konfitüre beim Glasieren verwenden.

Wie kann ich diese Tarte zuckerärmer machen?

Reduziere den Zucker im Teig und lasse das Zuckerstreuen oben weg. Verwende zuckerfreie Marmelade oder reduziere die Menge an Konfitüre beim Glasieren.

Kann ich eine andere Art von Milch für den Teig verwenden?

Ja, du kannst Mandelmilch, Sojamilch oder andere pflanzliche Milch als Ersatz für normale Milch im Teig verwenden.

Wie serviere ich diese Tarte am besten?

Serviere die Tarte warm oder bei Raumtemperatur, optional mit einem Klecks Vanilleeis oder einer Haube Schlagsahne für einen extra Genuss.

Kann ich Mini-Törtchen statt einer großen Tarte machen?

Ja, du kannst den Teig und die Füllung auf kleinere Tarteförmchen oder Muffinbleche aufteilen, um Mini-Törtchen zu machen. Reduziere die Backzeit auf 20-25 Minuten.

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