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Tarta con nectarinas y bayas

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Cookinero 15 noviembre 2022
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Tarta con nectarinas y bayas

Tal tarta se puede hacer con melocotones, peras, manzanas o ciruelas. Las bayas se pueden usar congeladas.

Cómo cocinar Tarta con nectarinas y bayas

Paso 1

Tarta con nectarinas y bayas

Tamizar la harina, agregar sal, azúcar. En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla, la leche y 3 cucharadas. agua fría. Vierta la mezcla líquida en la harina y revuelva. Amasar la masa y refrigerar por 30 minutos. Estirar la masa un poco más del diámetro del molde, introducirla en el molde para hacer los laterales. Espolvorear la masa con azúcar.

Paso 2

Tarta con nectarinas y bayas

Corta las nectarinas en rodajas pequeñas y colócalas bien sobre la masa con una superposición. Diluir la confitura con té caliente y poner la mezcla sobre las nectarinas. Espolvorear con bayas. Hornear durante 40 minutos a 180 grados. ¡Disfrute de su comida!

Tarta con nectarinas y bayas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir las nectarinas por duraznos o ciruelas, y las bayas por otras frutas pequeñas como cerezas o uvas.
El tart se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días. Cúbrelo con plástico o guárdalo en un recipiente hermético para mantener su frescura.
Sí, puedes usar harina sin gluten en lugar de harina normal para la masa y así hacer un tart sin gluten.
Sí, puedes congelar el tart horneado hasta por 2 meses. Descongélalo en el refrigerador durante la noche y caliéntalo en el horno a 150°C por 10-15 minutos antes de servir.
Puedes usar miel o jarabe de arce mezclado con un poco de agua para sustituir la confitura en el glaseado.
Reduce el azúcar en la masa y omite el azúcar espolvoreado encima. Usa una mermelada sin azúcar o reduce la cantidad de confitura en el glaseado.
Sí, puedes usar leche de almendras, leche de soja o cualquier otra leche vegetal en lugar de leche normal para la masa.
Sirve el tart caliente o a temperatura ambiente, opcionalmente con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida para un toque más especial.
Sí, puedes dividir la masa y el relleno en moldes pequeños para tartaletas o moldes para muffins y hacer tartaletas individuales. Ajusta el tiempo de horneado a 20-25 minutos.

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