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cucinando
Passo 1
Sbucciare la pera, tagliarla in quarti ed eliminare il torsolo. Tagliate ogni quarto a fette molto sottili.
Passo 2
Mescolare la ricotta con la panna acida fino a che liscio. Aggiungere la cannella o lo zucchero vanigliato se lo si desidera.
Passaggio 3
Spennellare ogni fetta di pane con uno strato sottile di condimento alla ricotta.
Passaggio 4
Adagiare le fette di pera sulla ricotta, spolverizzare con la cannella e coprire con un secondo pezzo di pane con la salsa di ricotta all'interno.
ingredienti
pane tostato - 8 fette
ricotta - 50 g
panna acida - 50 g
pera dolce - 1 pz.
cannella - 1 cucchiaino
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