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Cuisine
Étape 1
Pelez la poire, coupez-la en quartiers et retirez le cœur. Couper chaque quartier en tranches très fines.
Étape 2
Mélanger le fromage cottage avec la crème sure jusqu'à consistance lisse. Ajouter de la cannelle ou du sucre vanillé si désiré.
Étape 3
Badigeonner chaque tranche de pain d'une fine couche de vinaigrette au fromage cottage.
Étape 4
Déposer les tranches de poire sur le fromage blanc, saupoudrer de cannelle et recouvrir d'une deuxième tranche de pain avec la vinaigrette au fromage blanc à l'intérieur.
Ingrédients
pain grillé - 8 tranches
fromage cottage - 50 g
crème sure - 50 g
poire douce - 1 pc.
cannelle - 1 cuillère à café
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