Trecce dolci alle mandorle

Cookinero 24 feb 2025

Le mandorle sono considerate uno degli alimenti più nutrienti. Ha un sapore e un aroma straordinari, quindi cucinare con esso risulta eccellente. Realizza queste dolci trecce a mandorla e non rimarrai deluso. Deliziate la vostra famiglia con prodotti da forno deliziosi e aromatici. Inoltre, la preparazione di queste trecce è molto semplice, perché per realizzarle si utilizza la pasta sfoglia già pronta, il che semplifica notevolmente il compito. Per le trecce puoi usare sia mandorle tritate che scaglie di mandorle.

Come cucinare Trecce dolci alle mandorle

Passo 1

Trecce dolci alle mandorle

Cospargere il tavolo con la farina. Disporre l'impasto sulla sfoglia e stenderlo fino a raggiungere uno spessore di 2-4 mm.

Passo 2

Trecce dolci alle mandorle

Utilizzando un coltello affilato, tagliare l'impasto in 6 pezzi uguali: tre strisce per ogni treccia.

Passo 3

Trecce dolci alle mandorle

Intrecciare 2 trecce: ciascuna richiederà 3 strisce di pasta. Coprite le trecce con pellicola trasparente o un asciugamano e lasciate riposare per 20-30 minuti.

Passo 4

Trecce dolci alle mandorle

Nel frattempo, tritate finemente le mandorle con un coltello.

Passo 5

Trecce dolci alle mandorle

Ungere ogni treccia con il tuorlo.

Passo 6

Trecce dolci alle mandorle

Rivestire una teglia con carta da forno. Disporre le trecce sulla carta da forno. Cospargere le trecce con zucchero, noci e cannella.

Passo 7

Trecce dolci alle mandorle

Cuocere le trecce in forno a 180°C per 15-20 minuti, finché non saranno dorate.

Trecce dolci alle mandorle - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare noci, pecan o nocciole al posto delle mandorle. Tritale finemente per una distribuzione uniforme.
Conservale in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per fino a 3 giorni. Per conservarle più a lungo, mettile in frigo per fino a una settimana.
Sì, sostituisci la farina normale con un mix di farina senza glutine. Regola la quantità di liquidi se necessario per ottenere una consistenza simile.
Scaldale in forno preriscaldato a 160°C per 5-10 minuti per farle ritornare croccanti. Evita il microonde perché potrebbero diventare gommose.
Sì, assembla le trecce e congelale su una teglia prima di trasferirle in un sacchetto per il freezer. Scongelale e cuocile come indicato, aggiungendo qualche minuto in più se necessario.
Sostituisci il tuorlo con una spennellata di latte vegetale o sciroppo d'agave per una finitura lucida. Usa burro vegano nell'impasto se necessario.
Prova la scorza d'arancia, il cardamomo o un filo di miele dopo la cottura per variare i sapori.
Certamente! Regola la dimensione delle strisce per trecce più piccole (riduci il tempo di cottura) o più grandi (aumentalo leggermente). Mantieni uno spessore uniforme per una cottura omogenea.
Ungere la teglia funziona, ma la carta forno evita che si attacchino e facilita la pulizia. Se la ungi, usa burro o olio generosamente.
Sì, uvetta, albicocche o mirtilli rossi tritati finemente si abbinano bene. Aggiungili insieme alla frutta secca per una consistenza più interessante.

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